つくり方

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  ①アーモンド・ドライクランベリーは粗めにきざんでおく。

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  ②ポリ袋等にオートミール・薄力粉・砂糖を入れ、口を閉じてふり馴染ませる。

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  ③②にサラダ油・『リケンのノンオイル 塩レモン』を入れ、揉みこむようにして混ぜ合わせる。

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  ④③に① を加え、ザックリと合わせたら3～5㎜程度の厚さに伸ばし、8等分に切る。

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  ⑤オーブンシートをしいた耐熱皿に、ポリ袋から出した④を並べ、電子レンジで加熱をする(600w3分～、途中上下を返す)。

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  「オートミールと塩レモンのレンチンクッキー」の完成です！

  完成