つくり方

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  ①豚こま切れ肉に片栗粉をもみ込み、12等分にし、にぎって厚さ2cm程度の正方形にする。
  

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  ②鍋にサラダ油を熱し①を並べ、両面に焼き色をつける。

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  ③ ②に水・『リケンのノンオイル 青じそ』・はちみつを入れ、沸騰後落とし蓋をし煮る(中火で20分～)。

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  ④落し蓋をはずし、ゆで卵を入れて煮絡める(強火)。全体に照りが出たら器に盛りかいわれ大根を添える。

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  『豚こまの青じそ角煮』の完成です！

  完成