ふわトロ♪
ノンオイルでかんたん酸辣湯
ふわトロ卵がたまらない♡簡単にできる酸辣湯のレシピをご紹介します♪
『リケンのノンオイル 中華ゴマ』を使えば、中華風の味付けがぐっと楽に♪おうちでも簡単に本格的な中華スープが楽しめちゃうんです！
今日の汁物は酸辣湯で決まり！
- カテゴリー
- その他
- 調理時間
- 10分以内 *
* 下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐 100g
- しいたけ 1枚
- 卵 1個
- 小ねぎ(小口切り) 1本分
- ノンオイル中華ゴマ 大さじ3
- 水 400ml
- (A)片栗粉 小さじ2
- (A)水 小さじ2
- こしょう 適量
- ごま油 小さじ2
つくり方
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①しいたけは石づきを取り薄切りし、豆腐は1センチ角に切る。
1 -
②鍋に『リケンのノンオイル 中華ごま』と水を入れ、沸騰したら①を加える。しいたけに火が通ったら (A)を加えてよく混ぜる。
2 -
③とろみがついたら溶き卵を細く流し入れて、火を強める。
3 -
④卵がふんわりとしたら火を消し、ごま油とこしょうを加える。器に盛り、小ネギを散らして出来あがり。
完成
このレシピの栄養成分
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- エネルギー
- 137kcal
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- たんぱく質
- 6.7g
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- 脂質
- 8.3g
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- 飽和脂肪酸
- 1.60g
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- 炭水化物
- 8.3g
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- 糖質
- 7.5g
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- 食物繊維
- 0.7g
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- 食塩相当量
- 1.7g
