つくり方

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  ①白菜は芯と葉に分け、芯は2㎝幅のそぎ切り、葉は4㎝程のざく切りにする。

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  ②長ねぎ斜め切り、ピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする。

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  ③豚バラ肉は3㎝幅に切る。

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  ④赤味噌・『リケンのノンオイル 中華ごま』は合わせておく。

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  ⑤ごま油を熱したフライパンで白菜の芯を炒め、火が通り焼き色がついたら取り出しておく。

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  ⑥空いたフライパンで③を炒め、火が通ったら④を加えて炒め合わせる。

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  ⑦⑥の水分が半分ほど飛んだら取り出しておいた白菜の芯・白菜の葉・②を入れ、サッと炒め合わせて器に盛る。

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  「簡単ホイコーロー」の完成です！

  完成