つくり方

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  ①豚バラ肉は約4㎝の角切りにし、フォークで数か所穴をあけ、耐熱ビニール袋に入れ、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』をもみ込んで10分おく。

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  ②蒸気の上がったせいろに①を入れ、約15分蒸す。

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  ③きゅうりは5cm長さの細切り、小ねぎは5cm長さに切り大葉は縦半分に切り、みょうがは縦半分に切って千切りにする。葉物野菜・キムチと共に器に盛り付ける。

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  ④『リケンのノンオイル くせになるうま塩』にみそ・はちみつを加えて混ぜ、器に盛る。

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  ⑤②の粗熱がとれたら、7mm程度の薄切りにし、③④と共に器に盛り付ける。

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  「うま塩ポッサム」の完成です！

  完成