つくり方

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  ①玉ねぎはすりおろし、豚肩ロース肉は全面をフォーク刺して塩・こしょうを馴染ませたら、熱したフライパンで全面こんがりと焼き色がつける。
  

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  ②深めの鍋に①・酒を入れたらかぶる程度の水を入れて火にかける(落し蓋をし、強火沸騰後火を弱めて60分)。
  

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  ③②に『リケンのノンオイル くせになるうま塩』・はちみつを加えて再度煮る(強火沸騰後火を弱め60分～)。
  

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  ④③の豚肉を取り出し煮汁が1/3程度になるように煮詰めたら、豚肉・ゆで卵を入れて馴染ませたら器に盛る。

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  「Y・T・Rのガツンとうま塩煮込み」の完成！

  完成