つくり方

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  ①あじは横半分に切り、片栗粉をまぶす。

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  ②フライパンに多めのサラダ油を熱し、①をこんがりと火が通るまで焼く。

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  ③ボウルに卵・水・『リケンのノンオイル 青じそ梅』を入れ、卵の白身を切るようによく混ぜ合わせる

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  ④フライパンにサラダ油を熱し、③を流しいれ、底面がかたまってきたらゆっくりと混ぜながら加熱し、半熟になったら取り出す。

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  ⑤丼にごはんを盛り、④・②をのせ、小ねぎを散らす。お好みで梅干しをのせる。

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  「ふわとろ玉子丼」の完成です！

  完成