つくり方

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  ①鍋に湯を沸かし、塩(分量外/湯に対して1％)を入れてスパゲッティを表示より1分短く茹でる(茹で湯は取っておく)。

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  ①を茹でている間に、③ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしておく。

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  ③フライパンにオリーブ油・赤唐辛子を入れて弱火にかける。

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  ④①が茹で上がったら、②のフライパンに『リケンのノンオイル くせになるうま塩』・①のスパゲッティ・①の茹で湯（お玉一杯程度/50ml）を入れ、炒め合わせる。

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  ⑤④を②に入れ混ぜ合わせたら、ボウルを茹で湯が入った鍋の上に置き、湯煎にかけて絡め合わせる。

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  ⑥⑤のソースにとろみがついたら器に盛り、お好みでパセリをちらす。

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  『濃厚ペペたま』の完成です！

  完成