つくり方

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  ①にんじんは皮をむき厚さ2～3㎜のいちょう切りにする。エリンギは傘の部分を6～8等分に切り、軸を横半分に切ってから手で6～8等分にさく。

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  ②ごぼうを縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。

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  ③フライパンにごま油を入れて加熱し、豚こま肉・②を入れ焼き色がつくように炒める。

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  ④肉の色が変わったら①を加えて軽く炒め、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を加えなじむまで炒める。

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  ⑤炊飯器に米・干ししいたけ・水を加え、④を上に広げむき甘栗をのせて炊飯する。
  器に盛り、小ねぎを散らす。

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  「中華風のうま塩炊き込みごはん」の完成です！

  完成