つくり方

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  ①きゅうりは縦半分の斜め薄切り、紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

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  ②豚ひき肉・酒は耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジで加熱をし(600w3分～)、火が通ったら
  そぼろ状にほぐしておく。

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  ③鍋に湯を沸かし、干豆腐をサッと茹でて冷水にとり、しっかりと水気を切る。

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  ④ボウルに①・②・③・ボイルむきえび・赤唐辛子・『リケンのノンオイル 塩レモン』を入れて和える。
  

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  ⑤器に④を盛り、パクチー・ピーナッツをちらす。

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  『干豆腐のヤムウンセン風サラダ』の完成です！

  完成