つくり方

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  ①玉ねぎはみじん切りにする。豚肩ロースは3cm角に切る。

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  ②ビニール袋等に豚肩ロース・カレー粉・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れもみ込み、漬け込む。(30分～)

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  ③鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが色付いたら②の豚肩ロースを入れ炒める。

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  ④③に焼き色が付いたらカットトマト水煮・②の漬け汁を加える。煮立ったら弱火にし、蓋をして煮込む。（15分～）

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  ⑤器にごはん・④を盛り、パセリを散らす。

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  『ポルトガル風ポークビンダルーカレー』の完成です！

  完成