つくり方

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  ①トマトは1㎝角に切り、きゅうりは千切り、パクチー（又はレタスやスプラウト）は2㎝程度に切る。

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  ②そうめんは表示通りに茹で、（茹で湯は捨てずに、そうめんだけを菜箸やトングで引き上げる）冷水でしめる。
  ②の空いた茹で湯で、牛こま切れ肉を茹で粗熱を取る。

  2
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  ④器に②を盛り、①・③をのせる。バターピーナッツ・赤唐辛子を散らし、『リケンのノンオイル 塩レモン』を回しかける。

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  『牛肉とトマトのエスニック風サラダそうめん』の完成です！

  完成