華やかモザイク寿司

食べるのがもったいない！！鮮やかでかわいらしいお寿司をご紹介♪
一口サイズで食べやすく、一度食べたら箸がとまらなくなりそうです！！
海鮮の味を活かすために、味付けは塩レモンでさっぱりと◎

* 下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

①あたたかいごはんに『リケンのノンオイル塩レモン(大さじ4)』を混ぜ合わせる。

1
②耐熱容器にたまごを割りほぐし、『リケンのノンオイル塩レモン(大さじ1/2)』を混ぜ電子レンジで加熱をする。(600W40秒加熱後、全体を混ぜ600w10秒ずつ様子を見ながら炒り卵を作る。）

2
③きゅうりは縦に薄切りにし、ボイルえびは横半分に切る。

3
④準備しておいた牛乳ﾊﾟｯｸに、③・スモークサーモン・しらすを並べる(牛乳ﾊﾟｯｸ1/4ずつ)。

4
⑤4の上に①のごはんを半量詰める。②を散らし(飾り用に定量残す)、残りのごはんを詰める。

5
⑥⑤の上にラップをのせ、しっかりと押し固め、冷蔵庫に入れる。(30分～馴染ませる)

6
⑦⑥を牛乳パックから出し、16等分に切る。器に見栄えよく並べ、炒り卵、とびこ、木の芽等を飾る。

7
「華やかモザイク寿司」の完成！

完成