つくり方

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  ①ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り除き、5mm幅の薄切りにする。塩少々(分量外)を振り、5分おいたら流水で塩を洗い流し、水気をきっておく。

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  ②スパムは厚さ8mmほどの拍子切りにする。

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  ③木綿豆腐は水切りをしておく。

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  ④①ごま油を熱したフライパンで、 を2②分ほど炒めた後、 を加えて炒め合わせる。

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  ⑤③をくずし入れ、木綿豆腐に軽く焼き目がついたら、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を鍋肌から回しかけ、よく混ぜる。溶き卵を加えて炒めたら出来上がり。

  完成