つくり方

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  ① かきはざるに入れ、冷水で手早く洗い水気をきり、キッチンペーパー等で軽くおさえておく。

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  ② 里芋は皮付きのままラップで包み600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。

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  ③ 直火耐熱皿や小ぶりのフライパンにオリーブオイル、『リケンノンオイル くせになるうま塩』、①、②、ミニトマトを入れ火にかける。

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  ④ オリーブ油が沸騰したら弱火〜中火にし、火が通るまで5分ほど煮る。

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  ⑤ 食べる前にパセリを散らし、お好みでフランスパンを添える。

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  「牡蠣と里芋のうま塩アヒージョ」の完成！

  完成