青じそとすだちでさっぱり
白だし氷うどん
爽やかな青じそとすだちが香る、猛暑にぴったりの冷やしうどんです!
白だしを凍らせた「氷だし」をうどんにのせ、『リケンのノンオイル 青じそ』をかけて混ぜながらどうぞ！溶けたつゆも青じそとすだちの風味が広がり、最後までさっぱりとのどごしよく楽しめます♪
白だしは薄く広げて凍らせると砕きやすくなり、ボウルの底などで押すと簡単にほぐせますよ！
- カテゴリー
- 麺類
- 調理時間
- 5分以内 *
* 下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
材料（1人分）
- うどん（冷凍) 200g
- すだち 1個
- 小ねぎ(小口切り) 適量
- 白だし 20g
- 水（かけつゆ用として希釈) 適量
- リケンのノンオイル 青じそ 大さじ1
つくり方
-
①ビニール袋等に水・白だしを入れて薄く平らにして冷凍する。(12時間～)
1 -
②すだちは薄くスライスする。
2 -
③冷凍うどんは電子レンジで表示通りに加熱をし、冷水でしめて水気をきる。
3 -
④器に③を盛り、②・砕いた①・小ねぎをのせて、『リケンのノンオイル 青じそ』をかける。
4 -
「白だし氷うどん」の完成です！
完成
このレシピの栄養成分
-
- エネルギー
- 211kcal
-
- たんぱく質
- 6.5g
-
- 脂質
- 0.8g
-
- 飽和脂肪酸
- 0.18g
-
- 炭水化物
- 47.1g
-
- 糖質
- 46.9g
-
- 食物繊維
- 0.1g
-
- 食塩相当量
- 3.5g
