つくり方

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  ①長いもは皮をむき、拍子木切りにする。
  

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  ②オクラはネットに入れてこする。ヘタを取り、ガクをむいて耐熱容器に交互に並べラップをして電子レンジで加熱をする。(600W50秒)粗熱を取り、小口切りにする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  

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  ③ボウルにかつお節・ごま油を入れて混ぜ合わせる。
  

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  ④③に①・②を入れて和える。
  

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  ⑤器に盛り、『リケンのノンオイル 青じそ』をかける。お好みでいりごまをかける。

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  「長いもとオクラのおかか和え」の完成です！

  完成