つくり方

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  ①白菜は茎部分を長さ5㎝幅1㎝に切り、葉の部分はざく切りにする。大根・にんじんは薄切りにする(大きさによって丸形、半月切り、いちょう切りにする)。
  

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  ②密閉できる瓶に大根・にんじん・白菜・鷹の爪を入れ、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を注ぐ。瓶を軽く振り全体に『リケンのノンオイル くせになるうま塩』をなじませて漬け込む(1時間以上)。途中で上から軽く押し込むと漬け込みやすくなります。
  

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  ③全体を混ぜ、器に盛る。

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  「鍋野菜のピリ辛漬け」の完成です！

  完成