つくり方

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  ➀葉しょうがは茎を10㎝程残して切り、１本ずつになるように切り分けて薄皮をそぐ。耐熱カップに立てて熱湯(分量外)を入れて1分ほど置く。湯をきり、『リケンのノンオイル 塩レモン』を加えて漬ける(10分～)。

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  ②豚薄切り肉を広げ、水気をきった①をのせて巻き、形をととのえる。(①で漬けたノンオイルドレッシングは取りおく)

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  ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②のとじ目を下にして入れ、返しながら全体に焼き色がついたらふたをして弱火で焼く(1分30秒～)。

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  ④③のふたを取り、②で取りおいたノンオイルドレッシングを加えて中火で焼き絡める。

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  ⑤器に手でちぎったグリーンリーフをしき④を盛る。

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  「葉しょうがの肉巻き」の完成です！

  完成