つくり方

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  ①玉ねぎ・パプリカは1.5㎝角に切り、アボカドは種を取り大きさをそろえて切る。

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  ②魚の余分な水分をふき取り、塩・こしょうをふって米粉を全体にまぶす。

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  ③フライパンにサラダ油を熱し、①を色よく焼き取り出す。

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  ④同じフライパンをサッと拭き、バターを溶かす。②を入れて両面をこんがりと焼き取り出す。

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  ⑤(A)を入れて軽くとろみがつくまで加熱する。

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  ⑥器にごはん・③・④を盛り付け、⑤をかける。

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  「旬食材のムニエル」の完成です！

  完成