つくり方

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  ①パプリカは縦に薄切り、セロリは斜め薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  かに風味かまぼこが長い場合は、5～6cm程度に切る。

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  ②ボウルに卵・牛乳を入れよく混ぜる。

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  ③フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たらパプリカ・セロリを加え炒める。

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  ④③がしんなりしたらかに風味かまぼこ・カレー粉を加え炒め、全体になじんだら
  『リケンのノンオイル 中華ごま』を加え、半量程度になるまで加熱する。②を流し入れ、軽く混ぜて半熟状になったら火を止める。

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  ⑤器にごはん・④を盛り、お好みでパクチーを添える。

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  「プーパッポンカリー」の完成です！

  完成