つくり方

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  ①キャベツは7mm幅の細切りにする。

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  ②高野豆腐を熱湯(分量外)に3分程度浸して戻し、冷水で冷やして水気をしぼる。ビニール袋等に入れ、手でつぶしてそぼろ状にする。

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  ③フライパンに豚ひき肉を入れて加熱し炒める。火が通ったら②を加えて水気を飛ばしながら炒める。

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  ④器に①を盛り、上に③を盛り付ける。
  小ねぎ・にらを散らし、糸唐辛子をのせ、『リケンのノンオイル 中華ごま』をまわしかける。
  

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  「キャベツの高野豆腐入り肉サラダ」の完成です！

  完成