つくり方

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  ①鮭は3～4等分に切り、塩・こしょうをふる。舞茸・エリンギは食べやすい大きさにさく。

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  ②小ねぎ・ピザ用ミックスチーズ・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を合わせておく。
  

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  ③オリーブ油を熱したフライパンで、鮭・舞茸・エリンギを両面こんがりと焼く。
  

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  ④③に火が通ったらミニトマト・②をのせる。蓋をし、チーズが溶けるまで加熱をする。

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  「鮭ときのこのねぎだくチーズ焼き」の完成♪

  完成