つくり方

• 

  ①切りもちは長い辺を半分に切る。
  

  1
• 

  ②油揚げも長い辺を半分に切り、まな板の上で菜箸を転がしながら押し付けた後、袋状に開く。

  2
• 

  ③②に熱湯をかけ油抜きをしたら粗熱を取り、水気をしぼっておく。
  

  3
• 

  ④③に①を入れて折りたたむ。
  

  4
• 

  ⑤鍋に『リケンのノンオイル 青じそ』・めんつゆ・砂糖・水を入れ、ひと煮立ちしたら④を入れる(切り口を上にする)。

  5
• 

  ⑥⑤が沸いたら落し蓋をし、弱火～中火ので10分煮る。

  6
• 

  ⑦⑥のもちに火が通ったら器に盛り、いりごまをふる。

  7
• 

  「青じそ餅いなり」の完成です！

  完成