つくり方

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  ①さつまいもは2～3cmの乱切りにし、サッと水にさらす。
  

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  ②フライパンに豚バラ肉を並べて熱し、両面こんがりと焼けたら取り出しておく。
  

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  ③②の余分な油をふき取ったら①を並べ、水(分量外 大さじ2)を回し入れて火にかける。
  

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  ④③の水が沸いたら蓋をして蒸し焼きにする(弱火～中火10分～)。
  

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  ⑤④に火が通ったら火を強めて水分を飛ばし、②を戻し入れる。
  

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  ⑥⑤に『リケンのノンオイル くせになるうま塩』・バターを入れて炒め絡めたら器に盛っていりごまをちらす。
  

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  「さつま芋と豚肉の塩バター炒め」の完成です！

  完成