レンジで簡単!

新じゃがのキッシュ風

新じゃがを皮ごと加熱し、つぶしてキッシュの皮代わりに使います。
具にやわらかな春キャベツをたっぷり使い、野菜を楽しめるキッシュ風温野菜です!
アパレイユ(卵の液)の味付けは『リケンのノンオイル くせになるうま塩』1本で決まり、じゃがいもやキャベツをおいしく召し上がっていただけます♪

カテゴリー
主菜
調理時間
15分以内 *

* 下ごしらえ(炊飯・漬け込み等)の時間は除く

材料(2人分)

  • じゃがいも 中1個
  • キャベツ 90g
  • ミニトマト 2個
  • ベーコン 16g
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ1・1/2
  • ピザ用チーズ 3g

つくり方

  • ①じゃがいもは半分に切り込みを入れ、皮ごとぬらしたキッチンペーパーで包み、ラップをかけ、電子レンジで加熱をする(600W3分~)。ミニトマトは横半分に切る。

    1
  • ②キャベツは1cm幅に、ベーコンは2cm幅に切り、ラップをかけ、電子レンジで加熱をする(600W1分30秒~)。

    2
  • ③①の粗熱がとれたら耐熱皿に入れ、ラップを巻いたコップの底でつぶして耐熱皿に敷き詰める。

    3
  • ④卵を溶き、牛乳・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を加えて混ぜ合わせる。

    4
  • ⑤③に②を入れ、④を注ぐ。ミニトマト・ピザ用チーズをのせる。

    5
  • ⑥ラップをかけ、電子レンジで加熱をする(600W1分30秒~)。焼き目がほしい時は更にトースターで約3分焼く。

    6
  • 「新じゃがのキッシュ風」の完成です!

    完成

このレシピの栄養成分

  • エネルギー
    148kcal
  • たんぱく質
    7.1g
  • 脂質
    6.8g
  • 飽和脂肪酸
    2.47g
  • 炭水化物
    18.9g
  • 糖質
    16.9g
  • 食物繊維
    2.0g
  • 食塩相当量
    1.1g