つくり方

• 

  ①ボウルや容器に木綿豆腐『リケンのノンオイル くせになるうま塩(又は青じそ/塩レモン)』・オリーブ油・米油を入れ、ハンドブレンダー(又はミキサー等)でクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

  1
• 

  ②「豆腐マヨネーズ」の完成です！

  2
• 

  ③じゃがいもは皮つきのまま、濡らしたキッチンペーパー・ラップで包み、電子レンジで加熱をする(600w3分～途中上下を返す)。

  3
• 

  ④③に火が通り粗熱が取れたら皮をむき、一口大に割る(又は切る)。

  4
• 

  ⑤④に筋をとり塩ゆでにしてからななめに切り2等分にしたスナップえんどう、ロースハムをちぎって加え、『豆腐マヨネーズ(半量)』を混ぜ合わせたら器に盛る。

  5
• 

  「新じゃがのポテトサラダ」の完成です！

  完成