つくり方

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  ①新じゃがいもは皮付きのまましっかりと洗い、キッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱をする(600w3分～途中上下を返す)。

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  ②①の粗熱が取れたら手のひらで軽く押しつぶす。

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  ③ボウル等にピザ用チーズ・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』・いりごま・ローズマリーを入れて混ぜ合わせる。

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  ④フライパンに③の半量を8～10等分にのせ、3～4㎝程度に広げたら②をのせて焼く(中火2分程度)。

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  ⑤チーズの周りにこんがりと色づいたら火を止め、1分程おいたら取り出しておく。

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  ⑥空いたフライパンに残った③を同様に広げ、取り出しておいた⑤をのせて焼く(中火2分程度)。

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  ⑦同様に色づいたら火を止め、1分程おいたら器に盛る。

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  「カリカリチーズ焼き」の完成です！

  完成