つくり方

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  ①耐熱皿に鶏むね肉をのせてフォークで数か所さし酒をふりかける。ラップをかけ電子レンジで加熱をし (600W4分～途中上下を返した後、15分程蒸らす）、粗熱が取れたらそぎ切りにしておく(蒸し汁は取り置く)。

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  ②きゅうりは食べやすい大きさに手で割る。

  2
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  ③にらは5㎜幅程度にきざむ。

  3
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  ④ボウルに③・いりごま・赤唐辛子・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れて馴染ませる。

  4
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  ⑤器に②・①の順に重ねて盛り、①の蒸し汁(大さじ3)を合わせた④のにらダレをかける。

  5
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  ⑥⑤にミックスナッツをちらし、ラー油をお好み量かける。

  6
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  「激ウマよだれ鶏」の完成です！

  完成