つくり方

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  ①なすは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1㎝の棒状に切る。
  鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを表示通りに茹でる。

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  ➁フライパンにオリーブ油を入れて熱し、なすを入れて色よく焼く。

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  ③➁にベーコン・玉ねぎを入れてサッと炒め、具材をフライパンの端によけて、空いたスペースに『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れて煮つめる(1分～)。

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  ④➂にカットトマト缶を入れて、とろみがつくまで煮詰める(1分～)。

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  ⑤➃に茹でたパスタ・モッツァレラチーズを入れて、全体をよく絡めて器に盛り、パセリをかける。

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  「なすとモッツァレラチーズのトマトパスタ」の完成！

  完成