つくり方

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  ①ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。長ねぎは粗みじん切りにする。

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  ②耐熱の保存容器等に長ねぎ・おろしにんにく・乾燥唐辛子・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れ混ぜ合わせる。

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  ③フライパンにごま油を熱し、ピーマンを加えて表面に焼き色がつくまで中火で焼き(2分～)、裏返してさっと焼く(30秒～)。

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  ④③を熱いまま、②に入れる。全体を混ぜて漬け込む(粗熱が取れるまで漬け込む)。

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  「おかわりピーマン」の完成です！

  完成