つくり方

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  ①木綿豆腐は10～12等分に切り、耐熱容器・ペーパーに並べる。塩(分量外/少々)を振り、電子レンジで加熱する(600w 2分～)。

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  ②『リケンのノンオイル 青じそ』・コチュジャンを混ぜ、タレを作る。

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  ③ボウルに卵・薄力粉を入れて混ぜ合わせる。

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  ④フライパンにごま油を入れ中火で熱し、①を③にくぐらせて両面をこんがり焼く。

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  ⑤器に盛り、②のタレをかけてお好みで小ねぎをちらす。

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  「豆腐の전（ジョン）」の完成です！

  完成