つくり方

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  ①大根は千切りにし、ポリ袋に入れて麺棒でたたく。鬼おろし程度の粗さになったら『リケンのノンオイル 青じそ』を加えてなじませておく。

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  ②豚こま切れ肉は塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。

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  ③フライパンにサラダ油を熱し、②を広げて焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取りながら中火でカリカリになるまで焼く。

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  ④器に③を盛り、①をかけて小ねぎを散らす。

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  「豚のカリカリ焼き」の完成です！
  
  

  完成