つくり方

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  ①卵2つは卵黄・卵白に分けておく。

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  ②ボウルに残りの卵・①の卵白・マヨネーズを入れ、白身を切るように混ぜ合わせる。

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  ③フライパンにサラダ油を熱し、②を流し込む。混ぜながら加熱し半熟になったら取り出す。

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  ④③のフライパンを拭き取り、鶏もも肉を皮目を下にして並べ焼く。火が通り両面焼き色が付いたら『リケンのノンオイル 青じそ』・はちみつを加え半量程度になるまで絡めながら煮詰める。

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  器にごはんを盛り③をのせ、④をタレごと盛る。①の卵黄をのせ、小ねぎを散らす。

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  「Wたまごの照り照り親子丼」の完成です！

  完成