つくり方

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  ①ピーマンは縦に1本切り込みを入れる。なすは縦半分に切り、皮目に切り込みを入れた後、横半分に切る。豚バラ肉は5cm幅に切る。

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  ②フライパンに豚バラ肉を広げて熱し、カリカリになるまで焼いたら取り出す。

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  ③②のフライパンにピーマン・なすを並べ、フライ返し等で押し付けながら焼く。

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  ④③に火が通ったら火を止め、『リケンのノンオイル 青じそ』・②を加えなじませる。

  4
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  ⑤④を器に盛り付け、かつお節を散らす。

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  『ごろごろ夏野菜と豚バラの焼き浸し』の完成です！

  完成