つくり方

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  ①豚ロース肉に塩・こしょうを振る。かぼちゃは耐熱皿に並べ電子レンジで加熱する(600W2分～)。

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  ②オリーブ油を熱したフライパンで豚ロース肉・かぼちゃを両面焼く。火が通ったら取り出し、 豚ロース肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。

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  ③空いたフライパンを軽くふき取り、『リケンのノンオイル 甘夏とゆず』を加える。ひと煮立ちしたら生クリームを加え煮詰める(中火3分～)。

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  ④器にスパゲッティ・かぼちゃ・豚ロース肉を盛り、③をかける。お好みでピンクペッパー(分量外)を散らしイタリアンパセリを添える。

  完成