つくり方

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  ①ポリ袋にむきえびを入れて平らにし、上から指でつまんでつぶす。
  

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  ②①に鶏ひき肉を入れ、こしょう・おろしにんにく・ごま油・片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。むき枝豆も加えて混ぜ合わせる。

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  ③大葉は軸を取り、葉の裏側を上にして並べる。②の袋の端を切り、絞り出しながら中央にのせる。

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  ④大葉ではさみ俵型に整え、耐熱皿に間をあけて並べ、水でぬらしたクッキングペーパーを上にかぶせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱をする。(600W2分半～)

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  ⑤『リケンのノンオイル 青じそ』を添える。お好みで練りからしをつけてお召し上がりください。

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  「大葉シュウマイ」の完成です！

  完成