生クリーム不要!

豆腐クリームパスタ

『リケンのノンオイル 青じそ』1本で味が決まるクリームパスタです!
乳製品の代わりに豆腐を使い、ヘルシーなクリームソースにしました。充てん豆腐を使うことで水切り不要でクリーム状にもしやすいです。

スパゲッティを加熱中に煮詰まった際はお湯を足してください。
使用するスパゲッティのゆで時間によって水を増やしてください♪

カテゴリー
パスタ・ピザ・パン類
調理時間
10分以内 *

* 下ごしらえ(炊飯・漬け込み等)の時間は除く

材料(1人分)

  • しめじ 50g
  • ベーコン(厚切り) 30g
  • 充てん豆腐 150g
  • オリーブ油 大さじ1
  • リケンのノンオイル 青じそ 大さじ3
  • 200ml
  • スパゲッティ(3分茹での乾麺) 100g
  • お好みで パセリ 適量

つくり方

  • ①しめじは食べやすい大きさにほぐし、ベーコンは拍子木切りにする。

    1
  • ②ボウルに充てん豆腐を入れ、ホイッパーでペースト状になるまでしっかりと混ぜる。

    2
  • ③フライパンにオリーブ油・①を入れて炒め、こんがりと焼き色がついたら『リケンのノンオイル 青じそ』・水を入れる。

    3
  • ④③が沸いたらスパゲッティを入れ、軽く混ぜながら加熱をする(中火~強火3分)。

    4
  • ⑤④のスパゲッティに火が通ったら、②を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。お好みでパセリを振る。

    5
  • 「豆腐クリームパスタ」の完成です!

    完成

このレシピの栄養成分

  • エネルギー
    697kcal
  • たんぱく質
    27.3g
  • 脂質
    30.5g
  • 飽和脂肪酸
    7.20g
  • 炭水化物
    83.9g
  • 糖質
    78.6g
  • 食物繊維
    5.3g
  • 食塩相当量
    3.3g