つくり方

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  ①ラップを広げ、豚バラ肉を隙間ができないように並べて塩・こしょうをふる。

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  ②①に5㎜程度の太めの千切りにしたキャベツをしき(巻き終わり4㎝程度は空けておく)、手前に長ねぎ・割いたえのき茸をのせる。

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  ③②を手前からしっかりと巻き、ラップで包み形を整える。

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  ④③を12等分に切り、フライパンに並べる。

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  ⑤④に酒・ごま油を回しかけて火にかける (強火～中火、フライパンが温まったら蓋をして中火～弱火5分～)。

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  ⑥⑤に火が通ったらいりごまをちらし、『リケンのノンオイル 青じそ』をかける。

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  「肉巻き野菜のフライパン蒸し」の完成です！

  完成