つくり方

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  ①ローストアーモンドはビニール袋等に入れ、上から麺棒等で軽くたたいて粗めに砕く。

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  ②フライパンを弱火で熱し、食べる煮干しを2～3分乾煎りしていったん取り出す。

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  ③フライパンをキッチンペーパー等で拭き、砂糖・酒・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れて弱めの中火にかけ、砂糖が溶けたら①・②を加え、水分が飛ぶまでしっかりと炒め合わせる。

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  ④クッキングシート等に広げて冷まし、器に盛り付け、いりごまをかける。

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  「手作りアーモンドフィッシュ」の完成です！

  完成