つくり方

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  ①焼き竹輪は縦半分、スライスチーズ・大葉は各縦4等分、焼きのりは9～10㎝程度の長さに8等分に切る。

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  ②豚バラ肉を広げ、手前側に焼き竹輪(焼き面が上)・スライスチーズ・焼きのり・大葉の順にのせたら手前から巻き爪楊枝などでとめる。

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  ③フライパンにごま油を熱し、②の豚肉の巻き終わりを下にしてのせる。

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  ④③に蓋をして焼き、途中転がりながら焼き色を付ける。

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  ⑤④に火が通ったら『リケンのノンオイル 青じそ』を回しかけ、全体に焼き絡めたら器に盛る。

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  『くるくる磯部焼き』の完成です！

  完成