つくり方

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  ①とうもろこしはサッと水でぬらしてラップに包み、電子レンジ600wで4分ほど加熱する。粗熱が取れたら2㎝幅に切る。

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  ②ズッキーニは1.5cm幅の輪切りにする。

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  ③フライパンにサラダ油・クミンシードを入れて火にかけ、弱火で香りを出す。

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  ④①・②を入れて（とうもろこしは立てる）蓋をして加熱する。

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  ⑤時々返しながら全体に焼き色が付くまで焼く。

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  ⑥『リケンのノンオイル青じそ』を加え、中火にして絡める。パルメザンチーズを振り入れてざっと混ぜ合わせる。

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  ⑦器に盛り付け、ライムを添える。お好みでカイエンヌペッパーをふりかける。

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  「グリルドコーン」の完成です！

  完成