つくり方

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  ①豚肩ロース肉は5～7㎜厚に切る。ビニール袋(又はボウル等)に豚肩ロース肉・『リケンのノンオイル
  くせになるうま辛』・みそを入れ揉み込んでおく。

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  ②ピーマンは一口大の乱切りにする。

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  ③なすは長めの乱切りし水にさらす。水気をしぼり、サラダ油(大さじ1)を絡め電子レンジで加熱をする
  (600W 4分～)。

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  ④フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、①を両面こんがりと焼く。

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  ⑤④に火が通ったら②・③・①の漬け汁を入れる。強火で汁気が無くなるまで炒め合わせ、器に盛る。

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  『厚切り豚肉となすのうま辛みそ炒め』の完成です！

  完成