つくり方

• 

  ①きゅうり(2本)は両端を切り落とし、半分の長さに切り、割り箸(又は竹串)を刺す。

  1
• 

  ②包丁に①を横向きに置き、端から包丁を斜めに入れ、きゅうりを回しながら7㎜幅程度のらせん状に切り込みを入れる。

  2
• 

  【3種のピクルス】
  ①きゅうり(1本)はピーラーで3ヵ所ほど縦に皮を剥き、8等分に切る。パプリカは8棟分の乱切りにする。

  3
• 

  ②割り箸(又は竹串)に①・ミニトマトを順に刺す。

  4
• 

  【漬け込み】
  ①密閉できる袋等にトルネードきゅうり串・3種のピクルス串を半分に分けて入れ、それぞれに『リケンのノンオイル くせになるうま塩』『リケンのノンオイル くせになるうま辛』を入れ漬け込む(30分～)。

  5
• 

  「くせになる旨ピクルス」の完成です！

  完成