つくり方

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  ① ビニール袋に鶏ひき肉、しょうが、パン粉、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。

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  ② しいたけは軸を切り、かさの内側に薄力粉を付け、①をのせる。

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  ③ フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を肉の面を下にして焼く。

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  ④ ③に焼き目が付いたら裏返し、ふたをして5分ほど焼く。

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  ⑤ 肉に火が通ったら『リケンのノンオイル 青じそ』を加えて焼き絡め、器に盛り付け、お好みで根元を落としたかいわれ大根を添える。

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  『しいたけの肉詰め』の完成！

  完成