レンジで作る
コーン肉みそのサラダうどん
レンジで作るコーンと豚ひき肉の肉みそと、たっぷりのレタスをのせたサラダうどんです!
『リケンのノンオイル 青じそ』で野菜もうどんも一緒に、さっぱりと召し上がっていただけます♪
ご家庭にあるみそと『リケンのノンオイル 青じそ』で、甘辛い肉みそが簡単にできます。コーンの粒が入ることで、レンジ調理でもひき肉がほぐれやすくなります。
生のとうもろこしもご使用いただけます。
- カテゴリー
- 麺類
- 調理時間
- 10分以内 *
* 下ごしらえ(炊飯・漬け込み等)の時間は除く
材料(1人分)
- うどん(冷凍) 1玉
- レタス 40g
- トマト 30g
- ホールコーン(冷凍) 40g
- 豚ひき肉 45g
- みそ 小さじ1/2
- おろししょうが(チューブ) 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ1
- リケンのノンオイル 青じそ(肉みそ用) 大さじ1
- リケンのノンオイル 青じそ(仕上げ) 大さじ3
つくり方
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①耐熱ボウルに豚ひき肉・おろししょうが・みそ・『リケンのノンオイル 青じそ』・片栗粉を入れて混ぜ、ホールコーンを入れてさらに混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱をする。(600W2分)
1 -
②レタスは7~8mm幅の千切りにする。トマトはくし形切りにする。
2 -
③冷凍うどんは表示通りに電子レンジで加熱をし、冷水で冷やし水気をきる。
3 -
④器に③を盛り、②・①をのせ、『リケンのノンオイル 青じそ』をまわしかける。
4 -
「コーン肉みそのサラダうどん」の完成です!
完成
このレシピの栄養成分
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- エネルギー
- 438kcal
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- たんぱく質
- 17.9g
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- 脂質
- 9.3g
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- 飽和脂肪酸
- 2.94g
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- 炭水化物
- 73.9g
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- 糖質
- 71.6g
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- 食物繊維
- 2.3g
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- 食塩相当量
- 5.3g