つくり方

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  ①長ねぎ・みょうが・新しょうがは粗みじん切りにしてボウルに入れる。
  

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  ②①にすりごま・『リケンのノンオイル 青じそ』・ラー油を加えて混ぜる。
  

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  ③鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、バットに入れて砂糖・酒・おろしにんにくを加えて混ぜ馴染ませる。(5分～)
  

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  ④③に片栗粉・薄力粉を加えて混ぜる。

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  ⑤フライパンにサラダ油を入れ、④を並べてから点火し、中火で加熱する。焼き色がついたら裏返し肉に火が通るまで加熱する。
  

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  ⑥器に葉野菜・⑤を盛り、①をかける。

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  「揚げないさっぱり油淋鶏　青じそ薬味だれ」の完成です！

  完成