つくり方

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  ① かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を半分ほどそぎ切りにし、1cmの厚みに切る。

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  ② しめじは石づきを落としてほぐし、アーモンドは砕いておく。

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  ③ オリーブオイルを熱したフライパンにかぼちゃを並べ、ふたをして弱火で焼く。

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  ④ ③に火が通ったら取り出し、しめじを炒める。

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  ⑤ ④、アーモンドに『リケンのノンオイル 青じそ』をかけ絡め、馴染んだら器に盛る。

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  「かぼちゃときのこの焼きマリネ」の完成！

  完成