彩り野菜の!

おしゃれグリーンサラダ

彩り鮮やかなおしゃれサラダをご自宅で!
いつものサラダと一味違う、フォトジェニックなサラダです。素材の美味しさを存分に活かし、『リケンのノンオイル 青じそ塩レモン』でさっぱりと仕上げます。
たくさんの野菜を一度に摂れるヘルシーな一品です♪

カテゴリー
サラダ
調理時間
15分以内 *

* 下ごしらえ(炊飯・漬け込み等)の時間は除く

材料(2人分)

  • グリーンリーフ 1/2個
  • ベビーリーフ 1パック
  • カリフラワー 1/3個
  • スナップえんどう 4本
  • パプリカ(黄) 1/4個
  • 紅芯大根 40g
  • 渦巻きビーツ 40g
  • マッシュルーム 2個
  • ノンオイル青じそ塩レモン 大さじ3

つくり方

  • ① カリフラワーは小房に分け、スナップえんどうはすじを取って茹でる。

    1
  • ② グリンリーフは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフと共に冷水にさらす。

    2
  • ③ パプリカ、マッシュルームは薄切りにする。紅芯大根、渦巻きビーツは薄切りにして冷水にさらす。

    3
  • ④ 器に②を盛り付け、①、③を彩りよくのせ、『リケンのノンオイル 青じそ塩レモン』をかける。

    4
  • 「おしゃれグリーンサラダ」の完成!

    完成

このレシピの栄養成分

  • エネルギー
    78kcal
  • たんぱく質
    4.2g
  • 脂質
    0.2g
  • 飽和脂肪酸
    0.00g
  • 炭水化物
    17.1g
  • 糖質
    12.8g
  • 食物繊維
    4.4g
  • 食塩相当量
    1.7g