材料（1人分）
リケンのノンオイル　中華ごま　大さじ3杯
砂糖　大さじ1杯
バター　10g
市販のハンバーグ　1個
あればハンバーグを焼いた後の油　適量

①お鍋にドレッシング、お砂糖を入れて火にかける。ふつふつとなってきたらバターを入れて混ぜながら溶かす。
②再度ふつふつとなってきたら2分ほど火にかけたまま混ぜ合わせて完成！
※この時ハンバーグを焼いた時の油があれば旨味が増します。

ハンバーグにソースを掛けて、目玉焼きとグリルした野菜を添えれば写真のようなお料理が出来ます(*´ω`*)

材料（1人分）
●スープ
リケンのノンオイル　青じそ　大さじ2杯
水　350cc
中華だし　小さじ2杯
●具・麺
生麺　1人分
しそ　3枚
レモン輪切り　3枚
ミニトマト　1個
パクチー 　適量

①スープ材料を鍋で味をみながら沸騰しないように煮ます。
②茹でた麺を丼に入れて作っておいたスープをかけて食べやすいカタチに切った具材をのせて出来上がりです。

簡単ですけど美味しいですよ〜。

材料(2人分)
新玉ねぎ　1個（50ｇ程度）
タコ足　1本(ボイル済み、80ｇ程度)
リケンのノンオイル　青じそ　大さじ1杯
オリーブオイル　大さじ1杯
レモン　絞り汁少々
パセリ　適量

①新玉ねぎを薄くスライスし、タコは食べやすいサイズにカットします。
②調味料（オリーブオイルと青じそドレッシングを1対1の割合でお好みで）と混ぜ合わせます。
③みじん切りしたパセリを振りかけて出来上がり。(乾燥パセリでも可)

材料(2人分)
セロリの葉、細い茎の部分　1本分
えのき茸 　1パック（小）
酒　小さじ1杯
飾りのミニトマト　1個

①セロリの葉と細い茎の部分を手でむしり取り、ひと口サイズにちぎる。耐熱容器に入れてレンジ（600W）で1分加熱する。
②えのき茸は石づき部分を切り落とし、半分に切る。耐熱容器に入れて酒を小さじ1杯振り、レンジで2分加熱する。
③①のセロリの水分を軽く絞る。（ペーパータオルを使うと楽チンです）飾りのミニトマトは1/4にカットしておく。
④ボウルに中華ごまドレッシングを大さじ1杯入れて、2を汁ごと加え軽く混ぜ、3を入れて和える。
⑤小鉢に盛りつけ、切ったミニトマトを2切れずつ飾る。

・香りの強いセロリの葉が中華ごまドレッシングとよく合います。
・えのき茸は切って冷凍した状態で常備しているので、セロリを買ってくると「あと1品」という時によく作ります。

材料(4人分)
豚肩ロースかたまり　 500g
塩　小さじ2杯
すりおろしニンニク　2かけ分
ブラックペッパー　少々
オリーブオイル　大さじ1杯
リケンのノンオイル　青じそ　60ml
水溶き片栗粉　小さじ1杯

①塩とニンニクとブラックペッパーを混ぜる
②①を豚肩ロースかたまりに刷り込む
③フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肩ロースかたまりの表面を焼く
④ジップロックに入れ、中の空気を抜く
⑤④を熱湯の中に入れる
⑥リケンのノンオイル青じそを小鍋に入れて熱する
⑦温まってきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
⑧⑤のお湯が冷めたら、ローストポークを取り出し、切り分け、⑦のソースをかける。

材料（4人分）
鶏むね肉　2枚
白ネギ　1/2本
パクチー　お好みの量
サラダ菜　4〜5枚
塩　小さじ1/2杯
リケンのノンオイル　中華ごま　大さじ4杯

①鶏むね肉に塩をまぶす。
②鶏むね肉が浸かる位の水を鍋に入れて沸騰させ、沸騰したら鶏むね肉を入れる。
③弱火で蓋をして約10分ほど煮る。10分経ったら火を止めて蓋をしたまま15～20分ほどおく。
④白ネギをみじん切り、パクチーを細かくざく切りにする。
⑤鶏むね肉を鍋から取り出し少し冷まして、ひと口大に切る。
⑥サラダ菜をしいたお皿に鶏むね肉を盛り付けて、それぞれに白ネギとパクチーをのせる。
⑦最後に中華ごまドレッシングを好きなだけかける。つけダレ用に別皿にドッレシングを用意してもOK！

これで、できあがり！